FUGDE DE CHOCOLATE

Hola, ¿cómo estas? Espero que muy bien y preparada/o para una receta decadentemente dulce. Existe alimento mas rico que el chocolate? Mmmmm… para mi no!

La receta de hoy es sin glúten, sin azúcar refinada y con muy pocos ingredientes. Es muy fácil de hacer y no es necesario prender el horno… es un postre raw. Viste cuando tenés esas ganas de comer una cosita dulce, riquísima, saludable y hecha con ingredientes nobles? Esta es la receta!!!!

Te cuento que las flores son comestibles, ya hacía bastante tiempo que las estaba buscando y las encontré, me pareció divinooo adornar este postre de locos con estos colores increíbles. Si te animas a hacerlos me encantaría que me des tu feedback de la receta! Lo que me hace mas ilusión de la web es poder conocerte, que me cuentes quién sos, de donde sos y qué recetas te gustaría ver por acá. Ahora sí, vamos por la receta!

Ingredientes:

  • 1 taza de dátiles (previamente remojados en agua)
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 taza de aceite de coco derretido
  • 1/2 taza de leche vegetal o agua
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Pizca de sal

Procedimiento:

  • Remojar los dátiles en agua caliente para que se ablanden.
  • Licuar.
  • Procesar los dátiles junto con el resto de los ingredientes.
  • Disponer en un molde, el que tengas, puede ser redondo, rectángulo, cuadrado, pueden ser moldes para bombones. Podes decorarlo con almendras, nueces, nibs de caco, coco, flores comestibles, lo que tengas en casa! O déjalo solito que igual es una bomba!!!

Llévalo al freezer minimo 3 horas y listo! Placer saludable asegurado…

Espero que hallas disfrutado de esta receta como para hacerla…. Este fudge de chocolate también sirve como relleno de tortas, bombones o para decorar unos divinos cupcakes.

Besos mil, Martina : )

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